Lavas/Maggiplant Levisticum officinale
€ 2,25
Hoogte: 100 - 200 cm
Standplaats: Zon tot halfschaduw
Bijzonderheden: Sterk aromatische plant met selderijachtig geurend blad, veel gebruikt als keukenkruid. Gele schermbloemen in de zomer, trekt bijen en vlinders aan. Winterhard, onderhoudsarm en ideaal voor kruidentuinen en borders.
Potmaat p9
Verzorging van Levisticum officinale (Lavas, Maggikruid)
De Levisticum officinale, beter bekend als lavas of maggikruid, is een sterke, winterharde vaste plant met aromatisch blad dat doet denken aan maggi. Dit kruid wordt veel gebruikt in de keuken vanwege de krachtige, selderij-achtige smaak.
Standplaats
- Halfschaduw tot volle zon: Groeit het beste op een lichte plek met voldoende ruimte.
- Voedzame, goed doorlatende grond: Voorkeur voor vochtige, humusrijke grond.
Water geven en Bemesten
- Regelmatig water geven, vooral in droge periodes, maar vermijd drassige grond.
- Jaarlijks bemesten met compost of organische mest om de groei te stimuleren.
Snoeien
- Regelmatig oogsten van de bladeren bevordert nieuwe groei.
- Na de bloei terugsnoeien om de plant compact te houden.
- In het najaar tot de grond afknippen; de plant loopt in het voorjaar weer uit.
Bloei
- Bloeitijd: Juni – augustus.
- Bloemen: Gele schermbloemen die aantrekkelijk zijn voor bijen en andere bestuivers.
Bijzonderheden
- Hoogte: 100 – 200 cm.
- Winterhard en komt elk jaar terug.
- Eetbaar: Bladeren, stelen, zaden en wortels kunnen gebruikt worden in soepen, sauzen en kruidenmengsels.
- Trekt nuttige insecten aan en kan ongedierte weren door zijn sterke geur.
De Levisticum officinale is een krachtig groeiend, veelzijdig keukenkruid dat niet mag ontbreken in een kruidentuin of moestuin!